No dia 30/04/2011, os alunos do Curso de Alimentação Escolar iniciaram um debate sobre a unidade 6, do módulo 11, que trata sobre a "Segurança Alimentar e Nutricional".
A tutora específica, Julianna Matias Vágula, frisou nos estudos que é um direito de todo brasileiro saber que as características alimentares de cada região devem ser respeitadas. É dever do poder público respeitar, proteger, promover, monitorar, fiscalizar e avaliar como estão sendo tratados os direitos humanos para que todos tenham saúde. Depois da aula teórica, os alunos foram visitar a feira do produtor para definir algumas estratégias de segurança alimentar.
Fotos: Rita Vilarinho
No último dia 07/05, os alunos visitaram um supermercado com a finalidade de avaliar alguns rótulos de alimentos, tais como: pão integral e pão branco, arroz integral e arroz branco entre outros, afim de aprender as diferenças nas informações nutricionais e quais são os melhores para consumir, levando em consideração uma alimentação saudável e uma melhora na qualidade de vida.
Da Redação
Rita Vilarinho
Alimentação Escolar
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